Café sans filtre

de Galaad Hemsi, Coralie Van Rietschoten / 2025 / France / 1h09Documentaire

Élie, Gabriel, Raphaël, Steeve et Saïd sont cinq adolescents avec autisme. Alors que leur parcours les destinerait habituellement à des structures médicalisées, à l’écart du monde, un projet inédit mené à l’IME Cour de Venise vient bousculer les trajectoires toutes tracées. Pendant plusieurs années, ces jeunes vont suivre une formation adaptée pour apprendre les gestes de la cuisine, le dressage des plats, la prise de commandes et le service en salle, jusqu’à faire vivre un véritable café en plein cœur de Paris.